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Parfait glacé acai

Les ingrédients:
-    2 smoothie packs Açaí (= 2 x 100 ml)
-    3 bananes (2 pour la preparation – 1 pour la finition)
-     8 cl Pisang Ambon
-    1 l Parfait de Debic
-    Jeunes feuilles de menthe frais


La préparation:
1. Laisser fondre les smoothie packs pendant 15 minutes à température ambiante.
Coupez les 2 bananes en morceaux et passer avec les 8 cl de Pisang Ambon et les smoothies
packs au mixer – blender.
2. Entre-temps, battez le Prafait de Debic au robot de cuisine à pleine puissance pendant 1’30’’ à
2’’ . Veillez à ne battre trop dur !!
3. Mélanger les deux préparations en battant brièvement afin d’obtenir un mélange homogène.
4. Proportionner à l’aide d’une poche et passer au congélateur.
5. Sortir du congélateur 15 minutes avant de servir et présenter avec des tranches de banane et
feuille de menthe. La glace ne devient pas liquide en dégivrant.


Elément attrayant avec le café, buffet déssert . . .


Variations:
essayez d’autres liqueurs (veillez à ne pas trop mouiller la préparation) ajoutez
éventuellement des noix de pistache hachés pour le ‘crunch’.